-

Portail Alsace Vignoble

 

BERRWILLER



Restaurant à l'Arbre Vert 
rue Principale, 96
Tél : 03.89.76.73.19
Fax : 03.89.76.73.68
Web :
http://www.restaurant-koenig.com

Bien au Sud de la route du vin, à quelques kilomètres de Bergholtz, se trouve une adresse bien connue et très  fréquentée par les Alsaciens du coin. C'est donc dans une ambiance chaleureuse, familiale et pleine de bonhommie que la famille Koenig et toute son équipe vous fait passer un moment très agréable. 
L'établissement vous offre deux salles: l'une, élégante, réservée à une table gastronomique et l'autre, dans un style brasserie, dédiée au plat du jour. Nous avons choisi cette dernière et pris le menu du jour. Les joues de porc au pinot noir étant épuisées à l'heure tardive de notre repas, la patronne nous a aimablement proposé en remplacement un civet de biche.

   - Le pâté en croûte 
   - Le civet de biche
   - Le kugelhof 

La carte des vins est très complète et de qualité. Nous avions choisi un pichet de pinot noir qui s'harmonisait très bien avec notre repas. Il faut noter que les pichets sont servis dans de très belles carafes en verre ce qui traduit bien l'importance accordée au vin dans cet établissement.
Tous les plats concoctés par Matthieu Koenig et sa brigade étaient généreux et d'excellente qualité. 
On comprend facilement le succès de cet établissement qui impose impérativement une réservation si l'on veut en profiter.
C'est avec plaisir que nous vous annonçons que cet établissement a été à juste titre récompensé par le guide Michelin 2012 en recevant un Bib Gourmand.


Recette proposée par le chef : -
Crépinette de pied de porc et foie gras

Dernière visite : juin 2012





Haut de la page.

-

Portail Alsace Vignoble