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Taverne
Katz
Grand rue, 80
Tél: 03.88.71.16.56
Fax: 03.88.71.85.85
Web:http://www.tavernekatz.com/taverne.htm
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C'est
au centre de la ville de Saverne, dans un superbe immeuble datant de
1605 que se niche la Taverne Katz. Tant les colombages de la façade que
la décoration intéreure nous plongent immédiatement dans une douce et
chaleureuse ambiance alsacienne.
Par beau temps, une agréable terrasse ombragée donne directement sur
la Grand Rue piétonne.
La carte est attrayante et bien ciblée sur les spécialités
régionales.
Par une belle journée printanière, nous avons décidé de manger à
l'extérieur un savoureux jambon braisé avec des spätzle et des
légumes de saison. Ce plat simple était confectionné avec des
produits de qualité.
Pour accompagner notre repas, nous avons choisi un simple pinot noir du
Domaine Carl à Dambach-la-Ville.
Voilà une adresse bien agréable pour faire une halte vers la route du
vin.
Il sera toutefois impératif de réserver si vous espérer profiter de
cette adresse.
Il est intéressant de noter que cette taverne figure au guide Michelin.
Recette
proposée par le chef : -
Dernière visite
:
décembre 2013 |
