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Le
Biblenhof
Rue des châteaux 8
Tél : 03.88.38.81.99
Fax : 03.88.48.21.09
Web :
http://www.lebiblenhof.fr
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A
l'entrée de Soultz-les-bains et à proximité de la Route des Vins
d'Alsace, la famille Schmitt vous accueille dans son
auberge où vous pourrez trouver le gîte et le couvert dans un cadre
verdoyant et bien agréable.
Nous avons eu l'occasion de découvrir le restaurant: tant la qualité
de l'accueil que le décors chaleureux nous ont donné une impression
très positive quant au repas qui allait suivre.
A notre table, Nous avons choisi un bien agréable menu du jour:
-pâté
de faison
-suprême de poulet
-tarte
aux pommes
Nous avons apprécié une cuisine maison savoureuse et copieuse qui nous
a ravis tant par la qualité des produits proposés que par leur
présentation. De plus, nous avons été séduits par un service
prévenant et souriant.
Pour accompagner notre repas, nous avons choisi un bien agréable pinot
noir de la cave du Roi Dagobert de Traenheim.
Si vous passez dans le nord de l'Alsace, voilà donc une étape que nous
vous recommandons.
A noter qu'il est fortement conseillé de réserver pour le repas de
midi.
Recette
proposée par le chef : -
Dernière visite
: mars
2011 |
