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MUSCAT




Génériques
VT et SGN

GENERIQUES  Haut de la page.

Muscat 2011
Tradition

Dans la tentative d'une analyse aromatique, on pourrait dire qu‚il est musqué, anisé, sur de l'extrait de bois de rosier, avec des agrumes légers bien dessinés plus un fruit plus doux qui se porte sur de la poire mûre.
Le palais est goûteux, d'une attaque large pour le cépage et la longueur s'avère plus que correcte.
Le muscat de la maison provient du bas du lieu-dit Hinterburg de Katzenthal et les vignes sont vieilles.
A boire à l'apéro ou pour plus tard avec des asperges.
Il mérite quasi un coup de coeur.


Apogée : 2013/2017
Dégustation : mars 2013

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VENDANGES TARDIVES - SELECTIONS DE GRAINS NOBLES  Haut de la page.

 VENDANGES TARDIVES 


Muscat 2001
VT

Agrumes (pamplemousse rose) d’une incomparable finesse, crème de pèche de vigne, intensité des parfums dans la pureté d'une expression aboutie. Le tout est agrémenté d’une épice sèche et subtile comme les graines de sésame grillées.
Bouche crémeuse (crème de marron) et d’une ductilité fruité complexe, ciselée dans une finesse d’acidité absolue et qui reste d’une forte gourmandise.
Un coup de grâce qui mérite un superbe double coup de coeur.


Apogée : 2006/2011?
Dégustation : mars 2005

         

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