GEWURZTRAMINER

GRANDS-CRUS

 GOLDERT 

Gewurztraminer Goldert 2005
La chapelle clos St-Imer

Bel apparat jaune.
Nez d'agrumes confits de mandarine, d'angélique, de la datte, de la rose et de l'amande amère.
Bouche avec de la liqueur, de la glycérine, un fruit ferme et du soyeux dans la finale.
Longueur et épices poivrées délicates pour parachever.
C'est un grand gewurztraminer.
Il est facilement coup de cœur.

Prix : -
Apogée : 2011/2014+
Dégustation : mars 2010

Gewurztraminer Goldert 2003

Dorée de la couleur avec des éclats particulièrement lumineux dans des tons de jaune qui donnent la teinte d'un grand soleil.
Au nez: mélange de glycérine parfumée, de banane mûre, d'angélique et de mandarine confites, d'amande amère ainsi qu'un merveilleux panel de roses odorantes et raffinées.
Attaque de bouche tactile d'un bel effet sensoriel puis c'est le déroulement d'un vin très long, persistant, d'une personnalité affirmée et très attachante (équilibre dans le contraste de la matière huileuse, riche, fondue et d'une amertume qui est très complexe jusqu'à l'essence d'amande) et à la fois de cette grande harmonie qui exprime l'enthousiasme.
Il s'agit bien d'une réussite à mettre en exergue ou au pinacle des plus sérieuses réussites dans ce millésime qui n'est pas facile pour ce cépage.
C'est vraiment un grand coup de cœur.
En conclusion: un Goldert très clair comme mûr qui vieillira très bien et qui permet déjà des affinités à table jusqu'à une gastronomie élevée et sophistiquée.

Prix : -
Apogée : 2008/2012+
Dégustation : octobre 2007

Gewurztraminer Goldert 1996
 

Récolté à haute maturité sur l’archétypique sol calcaire qui convient si bien au gewurztraminer, on est heureux de découvrir (malgré les difficultés du millésime pour ce cépage) les senteurs caractéristiques que sont l’acacia, le litchi, la papaye, la violette, la glycine et l’écorce de céleri-rave (preuve incontestable d’une vendange différée). 
La cuvée fait montre d’une belle richesse fruitée et d’un gras idéalement contrebalancé par l’alcool, très important puisque le vin ne titre pas moins de 14°, et qui ne procure, pas le moindre assèchement. Ce gewurztraminer est le compagnon de choix pour donner la réplique à un munster fermier des Vosges.

Prix : -
Apogée : 2001/2003
Dégustation : novembre 1998

VENDANGES TARDIVES - SELECTIONS DE GRAINS NOBLES

 VENDANGES TARDIVES 

Gewurztraminer 2003
VT

Jaune or clair profond.
Nez camphré, fruits confits (d’orange et de citron) très vivants qui font corps avec le gras du vin.
Bouche d’attaque moelleuse, pleine et sur des saveurs de glace de fruits, de la crème de marron et de l’encens.
Finale propre rehaussée d’une fine acidité.
Parfait.
C’est un grand coup de cœur.

Prix : -
Apogée : 2008/2011+
Dégustation : juin 2007