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CREMANT




Crémant Brut 
Récolte de 2006

Robe or clair dotée de bulles fines.
Un nez prenant et richement fruité de pêche en confiserie, de cerise à l'alcool et de figue.
Le palais est puissant, profond et d'une structure qui reste sur le fruit.
Voici un crémant d'une ambition certaine, mais d'un dosage qui est un rien trop présent.
Il mérite un coup de cœur.
Dégustation : août 2007

Belle teinte jaune avec une petite frange rosée.
Les bulles sont fines.
Vinosité, fraîcheur et finesse.
Un effervescent sec et construit en partie par le pinot noir (35 %).
Il mérite toujours un coup de cœur.

Apogée : 2008/2010+
Dégustation : septembre 2008

         

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