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SYLVANER




Lieux-dits

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 ANDLAU 


Sylvaner  2006
Andlau

Bel écrin jaune.
Classicisme d'aloi pour ce cépage; arômes de poudre de lait, un élan de verveine et de citronnelle.
Bouche à peine râpeuse et d'une fine acidité mûre qui est remarquable pour le millésime.
Un vin qui est idéalement sec.
Proche d'un coup de cœur.

Apogée : 2009/2010+
Dégustation : mai 2008

 
 

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Sylvaner  2003
Andlau

Ce vin s’agrémente d’une bonne constitution fraîche.
Plaisantes senteurs de pâte de fruits et de baies de genièvre.
L’acidité vive, un peu rêche ou rustique s’active comme une heureuse équerre pour ce millésime chaud.

 
Apogée : 2004/2006
Dégustation : décembre 2004

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