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Pinot
blanc Hugel 2004
blanc de blanc
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Robe
claire aux reflets verts nombreux.
La "tape" d’acidité tartrique (et en dégustation, aussi, d’une
impression qui est citrique) en rapport à l’année est présente,
mais la maturité des arômes et l’expression du fruit sont un vrai
aboutissement.
Ce côté pointu qui convient d’ailleurs très bien au pinot, s’enrobe,
ici, d’une définition du fruit qui est parfaite et pure.
Des herbes condimentaires (chlorophylle, cerfeuil) et de fruits blanc
frais.
Vin goûteux, glissant, rafraîchissant et tonique.
Le pamplemousse parachève la fin de bouche.
C’est un coup de cœur.
Prix : -
Apogée : 2006/2009
Dégustation :
janvier 2006 |
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Pinot
blanc Hugel 2002
blanc de blanc
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Un
pinot blanc frétillant, d’un superbe punch de caractère frais mais
aussi d’une matière pulpeuse, douce et délicate.
Les arômes sont ceux des fruits blancs, du citron vert, de l’ortie
blanche et de la guimauve.
Dans l’apparat coutumier d’un trait d’acidité distinctement
dessiné, ce pinot blanc goûteux, gai, équilibré, spontané sans
frivolité, est enthousiasmant à plus d’un titre.
Il mérite assurément un coup de cœur.
Prix : -
Apogée : 2003/2004
Dégustation :
septembre 2003 |
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Pinot
blanc Hugel 2001
blanc de blanc
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Robe
assez épaisse, d’une belle teinte jaune paille avec des dégradés
verts.
Plus viril que le millésime 2002, il dispense un nez fondu mais
puissant qui dévoile des perceptions d’âcreté d’huile d’olive
verte, un fruité de poire et de la coumarine.
D’une vinosité de belle ampleur, la définition du corps s’ajuste
à la fois sur la fermeté, la fraîcheur et une concentration qui est
assez louable.
La finale, quant à elle, moins tendue et gracieuse que le 2002, se
décèle un peu moins fine, plus massive et moins enchanteresse.
Assurément un bon pinot qui doit faire le privilège d’un repas.
Prix : 7,80
€
Apogée : 2003/2005
Dégustation :
septembre 2003 |
