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Gewurztraminer
Hengst
2002
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Une
certaine épaisseur à l’agitation et une couleur engageante.
Nez complexe, puissant, riche, très élégant, profond, racé.
Des arômes de figue, de mangue, de mimosa, de poivre noir et de pâte
à curry.
Bouche dense (d’un beau poids en glycérine et en alcool), mais
structurée autour d’une magnifique trame aérienne et raffinée qui
procure un touché de bouche remarquable pour un Hengst dont la force du
caractère peut sembler, parfois, assez envahissant.
C’est tout l’art du Domaine, par sa conduite et sa vinification, d’arriver
à brider le terroir, vers une tonalité autant subtile.
C'est un très beau double coup de cœur.
Prix : - €
Apogée : 2008/2011+
Dégustation :
mars 2006 |
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Gewurztraminer
Hengst
1993
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Robe
d’un jaune appuyé mais pas beaucoup évolué.
Les fragrances expriment un reliquat de fruits exotiques (écorce de
melon), des épices orientales assez sèches (cumin doux, café vert) et
des parfums floraux (pétale de rose glacée).
La matière et le gras du vin sont complètement intriqués pour former
un ensemble bien équilibré mais peu aérien.
Une cuvée qui ne décolle pas beaucoup par un moelleux assez effacé
mais qui est convenablement concentrée et racée.
Un gewurztraminer à privilégier à table car il est sec, peu chatoyant
et d’une exubérance contenue.
Prix : 20,50
€
Apogée : 2003/200?
Dégustation :
mars 2003 |
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Gewurztraminer
2002
VT
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Couleur
jaune brillant et relativement clair.
Cette vendange tardive affirme toutes les qualités dans le transparent
"juste milieu".
Un fruit compact sans exotisme superflu, mais gracieux.
Senteurs de miel de bruyère, de cire, de poire séchée, de mirabelle et
légèrement d’épices subtilement pimentées.
La bouche respecte les opposés avec harmonie: finesse, structure ample,
générosité, matière serrée.
Bref, un vin équilibré, pluriel, peu chargé en alcool sans lourdeur.
C’est un facile coup de cœur.
Prix : - €
Apogée : 2007/2011+
Dégustation :
avril 2006
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