RIESLING

GENERIQUES

Riesling 2008
Le Dragon

Robe brillante et d'un reflet mûr.
Un vin de taffetas, de race aussi, de longueur et d'intensité.
Première marque d'éther et de citron confit assimilés ainsi qu'une cambrure qui embraye avec des tonalités diverses.
Une grande longueur, un aspect forcément plus marneux que le Kottabe; une aspérité plus terrienne, mais très subtile.
La fin de bouche est sur une linéarité puissante et goûteuse.
Il mérite facilement un coup de cœur.

Prix : - €
Apogée : 2013/2016
Dégustation : mars 2010

Riesling 2008
Le Kottabe

Jaune profond avec un disque qui est plutôt épais.
Issu d'un terroir de graves du lieu-dit Herrenweg, ce vin déploie une structure de sève progressive et coulante contenue par un cadre chatoyant et vigoureux à la fois.
La bouche est superbe d'un fruit multicolore : une balance forte entre le fruit, la douceur d'expression et la fougue du riesling sans trouble.
Une spécificité en saveurs qui se décrirait aussi sur l'ananas, le cerfeuil et de la pierre sèche dans le prolongement.
La texture est très enlevée et la persistance sérieuse.
Un vin parfait pour le secteur.
C'est très fortement un coup de cœur proche du double.

Prix : - €
Apogée : 2012/2015
Dégustation : mars 2010

Riesling 2007
Les Pierrets

Jaune vert super brillant, disque moyen.
Il provient pour parties de graves de 35 ans sur Wintzenheim, d'un peu de Rotenberg et d'argilo-calcaire de Wettolsheim.
Légères mèches en maturation sur le champignon, essentiellement aussi une empreinte de ferveur de citron vert pur et tranchant, et comme les autres vins testés des autres années, de l'anis broyé plus cette année un penchant floral  (aubépine).
Palais virevoltant, hirsute, tonique, d'une finale dessinée et paisible avec de petits sucres qui se fondront facilement.
Le dessèchement non péjoratif en minéral de graves, de caillasses est agréablement perceptible.
C'est un coup de cœur.

Prix : - €
Apogée : 2012/2014+
Dégustation : mars 2010

Riesling 2001
Les Pierrets

Teinte jaune brillante affirmée.
Vin vif, minéral, au fruit ample et dégagé, d’acidité profonde, complexe et tendue.
Notes de fruits confits ainsi que de la cire à bougie et de végétaux aromatiques frais et un peu poivrés.
Si ce riesling est tonique, élégant et apparaît sec, la finale se montre un peu asséchante et il subsiste de petits sucres résiduels à assimiler.

Prix : - €
Apogée : 2008/2011+?
Dégustation : mars 2006

Riesling 2000
Les Pierrets

Robe jaune vert.
Nez cadré et sans débordement sur la plante du cumin frais ou l’hysope, du thé aux agrumes séchés et un peu de coumarine.
Il s’agit d’un vin très dessiné sur un contour d’acidité assez partial mais raffiné et sur la profondeur d’une matière suffisamment mûre bien que peu fondante.
Finale épurée sur un broyat de carvi ou d’anis et de végétal aromatique (comme la menthe des étangs).
Un vin légèrement austère, d’une concentration fruitée peu approvisionnée mais construit sur une fondation de structure incontestable et dans le biseau d’une acidité très pure et d’avenir.
C’est de toute évidence un vin de grande gastronomie.

Prix : 15,10 €
Apogée : 2004/2007
Dégustation : mars 2003

GRANDS-CRUS

 BRAND 

Riesling Brand 2008

Brillance de la robe jaune pâle.
C'est véritablement une lame aérienne et minérale de granite.
La finale est serrée d'acidité sans concession et fait faire la grimace aux non-initiés.
Beaucoup d'éclat, de finesse et de fraîcheur dans ce vin impeccable.
Des arômes et des saveurs clairs: la roche friable en éclats durs, beaucoup le citron et un peu de basilic frais plus de l'anis.
La densité n'est pas énorme comme convenue et la longueur n'est pas particulièrement très importante, mais la tension du breuvage est fascinante et son polissage d'une haute voltige.
Grande digestibilité de la proue minérale.
Il mérite bien un grand coup de cœur et à terme en méritera peut être deux.

Prix : - €
Apogée : 2013/2016+
Dégustation : mai 2010

Riesling Brand 2004

Très belle brillance de la robe.
Nez vif, pointu, d’agrumes de pamplemousse, d’eucalyptus et de pierres pilées.
Vin droit et structuré, d’une noble acidité tranchante comme une lame de rasoir affûtée, et, assez sec.
Proche d’un coup de cœur s’il n’y avait cette fin de bouche relativement tannique, mais le vin est très jeune et devra patienter en cave.

Prix : - €
Apogée : 2008/2011+
Dégustation : mars 2006

Riesling Brand 1999

Belle robe encore jeune.
Nez de pollen, de nèfle, de végétal aromatique (basilic et marjolaine)plus une minéralité naissante.
L’étoffe soyeuse de la matière se souligne d’une fine acidité qui est d’une précise incision jusque dans la finale.
Les saveurs fruitées (cédrat, zestes de citron vert)sont moyennement exaltées et corsées mais subtiles et très sensuelles.
Un très bon Brand.

Prix : 18,70 €
Apogée : 2004/2008
Dégustation : mars 2003

 HENGST 

Riesling Hengst 2007

Luminosité de la robe.
Nez terrien, ramassé et fermé.
Bouche concentrée, tannique et un peu desséchante avec un fruit racé et une tension de style en finale.
A attendre obligatoirement.

Prix : - €
Apogée : 2013/2016
Dégustation : juin 2010

Riesling Hengst 2002

Vin plein, robuste, intense, terrien et racé.
Un parfum de pomelo, un peu floral, d’une jolie âcreté en végétaux assez iodés.
La matière délivre une très bonne définition ainsi qu’un caractère fort et puissant.
Un excellent classique.
C'est un coup de cœur.

Prix : - €
Apogée : 2007/2010+
Dégustation : avril 2006

Riesling Hengst 1999

Robe jaune assez soutenue.
Un vin d’expression racée au nez (poire verte, citron confit, ambre)et d’une définition fine.
A la dégustation : Une forte charpente, une minéralité ferme, peu émoussée et bien dans la typicité assez anguleuse du terroir.
L’acidité, vigoureusement structurante, réalise idéalement la bascule entre l’importante concentration de la matière ample et les amers bien murs. Légère sensation gustative d’hydrocarbure fin et une finale quelque peu tannique.
Un Hengst qui transmet fidèlement les leitmotivs de ce noble grand cru.

Prix : 19,40 €
Apogée : 2006/2009
Dégustation : mars 2003