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Muscat
2008
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Robe
profonde d'un grand éclat avec disque épais.
Un muscat très extrait, mais avec art.
On peut d'ailleurs y ressentir un petit accent minéral.
Le fruit est développé et juteux, mais pas percutant ou modérément
variétal, car il est contenu dans une trame de matière svelte et
intense.
La pêche de vigne, l'abricot frais et, en fin de palais, des agrumes
délicats, se partagent un gras de texture omniprésent et très
composé.
L'impression de fin de bouche est d'une ampleur soyeuse, sans sucre et
que nous classerions dans la rubrique "grand vin naturel
aristocratique".
Il conviendra bien à table avec des poissons de rivière.
Il mérite un coup de cœur.
Prix : - €
Apogée :2011/2013+
Dégustation :
mars 2010 |
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Muscat
2002
Les Fleurons
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Un
merveilleux parfum floral (glycine, mimosa), de foin, de pêche et de
citronnelle.
Richesse et gras de bouche alliés à une nervosité acidulée subtile.
Superbe équilibre, saveurs préservées de fruit plein d’élégance
et d’une intensité persistante.
Un muscat parfait, pur et complexe.
Il pourrait accompagner le poisson.
C'est un double coup de coeur.
Prix : - €
Apogée :2007/2008+
Dégustation :
mars 2006 |
