PINOT NOIR

GENERIQUES

Pinot noir 2005

Robe rouge tendance rubis.
Nez campé sur la fraîcheur, un classicisme de bon aloi, une vinosité certaine.
Un fruit animé de cerise un peu confite et de noyau de cerise, avec aussi un peu d’amande et de la pivoine.
Les pimpants et nombreux tanins se découvrent dès la présentation aux narines et se retrouvent au palais où le poivre les accompagne en finale.
La longueur est bonne.
Il mérite un coup de cœur.

Prix : -
Apogée : 2008/2010+
Dégustation : mars 2007

Pinot noir 1997

Robe soutenue. 
Arômes fruités égayés par un côté bonbon au café, du moka et de la guimauve. 
Le vin déploie en bouche un beau volume et est cette fois encore construit autour d’un équilibre remarquable.

Prix : -
Apogée : -
Dégustation : -