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PINOT NOIR




Génériques

GENERIQUES  Haut de la page.

 

Pinot noir 2009

Une cuvée particulièrement profonde issue d’un millésime profitable dans lequel le fruit est omniprésent.
Grand volume de bouche, rigueur et générosité de la sève, tanins frais comme d'habitude, densité et suavité de la finale dans le fruit de la fraise et de la groseille.
Magnifique arôme de fraise noire confite au nez.
Il nous semble franchement difficile de faire mieux dans le secteur.
C’est un grand coup de cœur pas loin du double
.

Apogée : 2014/2016+
Dégustation : septembre 2013

         

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Pinot noir 2005

Robe rouge tendance rubis.
Nez campé sur la fraîcheur, un classicisme de bon aloi, une vinosité certaine.
Un fruit animé de cerise un peu confite et de noyau de cerise, avec aussi un peu d’amande et de la pivoine.
Les pimpants et nombreux tanins se découvrent dès la présentation aux narines et se retrouvent au palais où le poivre les accompagne en finale.
La longueur est bonne.
Il mérite un coup de cœur.


Apogée : 2008/2010+
Dégustation : mars 2007

         

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Pinot noir 1997

Robe soutenue. 
Arômes fruités égayés par un côté bonbon au café, du moka et de la guimauve. 
Le vin déploie en bouche un beau volume et est cette fois encore construit autour d’un équilibre remarquable.

Apogée : -
Dégustation : -

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