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GEWURZTRAMINER




Génériques
Lieux-dits
VT et SGN

GENERIQUES  Haut de la page.

Gewurztraminer 2005

Beauté de la robe jaune qui est de lumière.
Un fruité franc qui transmet bien la participation du cépage.
Très floral au nez comme en bouche, parfumé et pas que léger.
Des notes très légèrement salées et une belle rectitude harmonieuse.
Il mérite un coup de cœur.

Apogée : 2007/2010
Dégustation : juillet 2007

         

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LIEUX-DITS  Haut de la page.

 HOLDER 


Gewurztraminer 2011
 Holder

Bouche riche et florale (jacinthe, terreau, rose en sucre et sureau), dense et charpentée.
La structure est à dégrossir un peu, mais les indicateurs qualitatifs répondent déjà.
Finale corsée, épicée et non dénuée d'élégance.
Ce vin, proche d'un coup de coeur, est à attendre au moins deux ans.

Apogée : 2016/2017+
Dégustation : juin 2013

 
 

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Gewurztraminer 2009
 Holder

Nez puissant avec force matière florale.
Fruit de goyave et de litchi, sur du sirop de glucose, des fleurs multiples comme la rose, le jasmin et l’acacia, des épices de poivre et de muscade.
Le palais est large et structuré avec une finale corsée et intensément florale.
Un gewurztraminer d’allant proche d’un coup de coeur.

Apogée : 2012/2015+
Dégustation : janvier 2011

 
 

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Gewurztraminer 2008
 Holder

Floral aussi comme le Linsenberg (fleurs davantage printanières) plus riche en fruits ainsi qu'avec un aspect plus miellé que glycériné et un côté subtilement poivré.
Bouche délicate, cohérente et complète.
Il possède un bel équilibre et de l'harmonie.
Persistance, fraîcheur et intensité de la fin de bouche.
Il mérite un coup de cœur.


Apogée : 2011/2014+
Dégustation : janvier 2010

         
 

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Gewurztraminer 2005
 Holder

Jaune moyen avec des larmes importantes malgré une teneur modérée en alcool (12,5°).
Finement miellé (miel d'acacia), profusion délicate de fleurs (glycine, lilas, chèvrefeuille, iris, jacinthe, genêt), fruits exotiques sans exubérance (litchi, kaki, papaye), poivre gris et glycérine.
Un grand gewurztraminer superbement floral en bouche, harmonieux, élégant et aérien.
Finale sur des saveurs de rose cristallisée au sucre ou de fleur d'oranger et de violette.
Très bonne longueur.
C'est vraiment un coup de cœur.


Apogée : 2009/2011+
Dégustation : juin 2007

         
 

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Gewurztraminer 2001
 Holder

Mélodieux nez "cadré" de sureau, de violette, un peu fumé, d’un fruité sage, ferme, peu dégoulinant ou exotique.
Bouche assez corsée, harmonieuse, ronde, généreuse et bien balancée dans tous ses éléments.
Structurée, fondue et assez légère, la finale distille un rien et agréablement les relents de la couque.
Cette excellente cuvée s’éloigne peu d’un coup de cœur.


Apogée : 2004/2006
Dégustation : avril 2004

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Gewurztraminer 2000
 Holder

Nez sphérique, d’un sirupeux assez fin et essentiellement imparti au gras, avec un arôme pénétrant de lilas, de rose et de miel, la bouche est assez moelleuse et glycérinée avec une finale goûteuse, intensément florale, tendre, délicate, d’assurance nette et dessinée.
Modérément structuré, racé et épicé, ce vin, d’une excellente interprétation, respecte à la lettre le trait féminin de ce terroir granitique pour le cépage qui, par essence, l’est déjà.
Grande maîtrise d’élaboration et bonne concentration.
Très proche d’un coup de cœur.


Apogée : 2004/2006
Dégustation : mars 2004

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 LINSENBERG 


Gewurztraminer 2011
 Linsenberg

Ce millésime s'exprime pour ce gewurztraminer bien conduit: du floral de caractère (rose, jasmin, verveine, fleurs fraîches à couper, foin jeune, poivre subtil) et un joli fruit manié d'un luxueux élevage sur lies fines.
Voici à nouveau une impression aboutie en bouche pour ce granit qui mérite forcément attention, car il y a un équilibre juste entre la densité de la matière ainsi que le style finement poivré et raffiné de la texture.
Il est pour nous un très bon coup de coeur.

Apogée : 2014/2016+
Dégustation : juin 2013

         
 

Gewurztraminer 2008
 Linsenberg

Robe jaune moyen.
Un gewurztraminer relativement puissant en alcool, floral (glycine, chèvrefeuille, rose) et avec des amers d'une classe modérée.
Bouche généreuse avec le sucre d'un raisin mûr et une finale florale qui est notamment sur la fleur d'oranger.
Il doit trouver son équilibre encore, car la finale est légèrement chaude.

Apogée : 2011/2013
Dégustation : janvier 2010

 

Gewurztraminer 2007
 Linsenberg

Robe citron brillante au disque moyen à davantage.
Souplesse, douceur et élégance au nez : un floral raffiné (fleurs de serre, genêt, eau de rose, bois d'acacia, mousse ou verdure printanière), citron vert blanchi, hydromel ou miel tendre; un peu fumé.
Bouche à le fois sucrée, ronde dans le côté glycériné, harmonieuse et surtout aérienne et un peu perlante aussi.
Une allonge florale délicate (fleur d'oranger, jasmin) qui distille en toute finale du bois de réglisse et l'épicé floral du chèvrefeuille.
C'est un coup de cœur assuré.

Apogée : 2010/2013+
Dégustation : octobre 2008

         
 

Gewurztraminer 2006
 Linsenberg

Bel apparat de la robe: jaune profond, disque épais.
Nez exotique cadré (papaye et mangue surtout), un peu de pâte à réglisse, mais complétude des arômes.
Assez juteux, ferme et aromatique.
Netteté, fraîcheur et précision au palais.
Que demander de plus ?
En finale: un agréable aspect pimenté en sus.
C'est un coup de cœur.

Apogée : 2009/2012+
Dégustation : novembre 2008

         
 

Gewurztraminer 2005
 Linsenberg

Vin de miel fin et sur les fleurs (jasmin, acacia, fleur d'oranger).
Le côté fleur d'oranger s'épanche avec délicatesse jusque dans un léger moelleux de sucre cristallisé qui fond dans le gras de la matière.
Une expression du granit comme il en est rare pour ce cépage.
C'est un coup de cœur.

Apogée : 2008/2011+
Dégustation : juillet 2007

         
 

Gewurztraminer 2004
 Linsenberg

Superbes arômes de miel et de fleurs plus une perception de banane des Caraïbes.
Bouche agréablement glycérinée, très élégante, noblement parfumée et d’une puissance non agressive car parfaitement assimilée à une matière délicate et idéalement mûre.
Finale sur une intense et subtile saveur florale.
Persistance et finesse de texture sont au rendez-vous.
C’est un grand coup de cœur.


Apogée : 2006/2009+
Dégustation : novembre 2005

         

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Gewurztraminer 2002
 Linsenberg

Il exprime pour le cépage une personnalité "colorée" peu commune sur un terroir granitique dans une structure de corps pourtant toute classique et d’harmonie.
Une intensité élégante en raisins parfumés, de poire jaune, de la grenade, de cire à bougie et l’impression en confiture de rose ainsi qu’un peu des épices (citronnelle, coriandre fraîche) précèdent la très avantageuse finale d’une grande tenue et sur une délicieuse saveur amère d’orange.
Il mérite un coup de cœur.


Apogée : 2005/2007
Dégustation : avril 2005

         

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Gewurztraminer 2001
 Linsenberg

Un vin sans extravagance mais poliment aromatique sur la papaye, la pastèque et les fleurs (pissenlit et marguerite).
Féminin et élégant, il est le contraire d’un gewurztraminer lourd et écœurant.
Il mérite presque un coup de cœur par sa grâce, sa délicatesse et sa légèreté de style.


Apogée : 2004/2006
Dégustation : mars 2004

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VENDANGES TARDIVES - SELECTIONS DE GRAINS NOBLES  Haut de la page.

 VENDANGES TARDIVES 


Gewurztraminer 2007
 VT Holder

Ce vin s’apparente à une description qui est très proche du millésime 2001, avec un fruit plus axé sur la poire et aussi davantage d’agrumes confits.
Très complexe et complet, ce cépage est transcendé sous la belle empreinte du champignon noble.
Ce vin fameux est un double coup de cœur !


Apogée : 2013/2016+
Dégustation : février 2011

         

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Gewurztraminer 2001
 VT Holder

Parage olfactif coloré d’une grande tenue sur des senteurs de lilas, de chèvrefeuille, de glycine et sur des arômes sensibles d’agrumes tendres.
D’un équilibre parfait, ce vin très harmonieux développe avec gourmandise des saveurs d’abricot, de mandarine ou d’orange sanguine, et, des effets floraux d’une noble intonation.
Idéalement puissante, fondue, longue et parfumée, cette vendange tardive est fabuleuse et mérite assurément deux coups de cœur.


Apogée
: 2005/2009
Dégustation : mars 2004

         

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 SELECTIONS DE GRAINS NOBLES 


Gewurztraminer 2005
 SGN Holder

Agitation lourde.
Nez expressif de jasmin, de rose cristallisée, d’orange et de sciure de bois aromatique.
Bouche grasse et d’expression nettement botrytisée avec une très longue finale rémanente, miellée et également d’agrumes confits.
Ce vin est très riche, mais d’aucun déséquilibre.
Une sélection de grains nobles digne du nom.
C’est un grand coup de cœur proche du double.


Apogée : 2014/2018+
Dégustation : février 2011

         

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Gewurztraminer 2000
 SGN Holder

Savoureux répertoire des senteurs qui virevoltent des fruits (banane, orange) aux fleurs de jasmin et d’acacia, en passant par le caramel mou.
Bouche suave, fondante, gracieuse et avec beaucoup de gras.
Les sucres résiduels équilibrés par une bonne structure de mâche et un fruité de prune reine-claude en milieu de bouche accordent exquise mine à cette authentique sélections de grains nobles.
Coup de cœur et à deux doigts des deux coups de cœur.


Apogée : 2006/2013
Dégustation : mars 2004

         

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