RIESLING

GENERIQUES

Riesling 2005
Vieilles Vignes

Jolie robe jaune.
Un fruit concentré et campé sur une expression minérale juste et franche.
Aucune faiblesse et toutes les qualités d'un riesling typé d'un grand sol marneux-gréseux.
C'est un coup de cœur.

Prix : -
Apogée : 2009/2012+
Dégustation : juin 2008

Riesling 2004
Vieilles Vignes

Robe jaune brillante et chatoyante.
Jambes sur paroi du verre prononcées.
Beau filigrane acide et ciselé.
Nez fondu et assez sphérique, bien que racé.
Bouche structurée, colorée, chaleureuse (sans alcool sensible), concentrée et de profondeur avec de très fines lies encore légèrement à fondre, mais peu, car bien dosées et justes. Le terroir le permet et s’y accorde. Il ne faut pas plus. C’est de nous une invitation à continuer dans cette ligne, car le monde des vignerons qui possèdent de l’ambition ne réussit pas souvent aussi bien, avec cet éclat.
Multiple en saveurs et en caractère.
Long, ductile avec fruits un peu confits en finale.
Proche d’un coup de cœur.

Prix : -
Apogée : 2007/2009+
Dégustation : novembre 2006

Riesling 2001 
Vieilles Vignes

Nez circonspect de quinine et de pomme rouge.
Matière souple sur une agréable vivacité.
Elancé et harmonieux, ce générique qui possède une bonne sève est tout à fait représentatif du cépage.

Prix : -
Apogée : 2004/2006
Dégustation : juin 2004

GRANDS-CRUS

 KIRCHBERG 

Riesling Kirchberg 2004

Profondeur fruitée qui assure le cachet d’un grand terroir.
Le caractère est bien restitué, pas trop sphérique ou nourri.
Fruit du terroir qui enlève la couronne par son incision et sa présence.
Structure acide modèle.
Omniprésence d’une délicieuse compote peu sucrée de prune rouge.
C’est un joli coup de cœur.

Prix : -
Apogée : 2009/2011+
Dégustation : novembre 2006

Riesling Kirchberg 2001

Robe engageante aux multiples reflets jaunes brillants.
Arômes fondants de coing et d’agrumes tendres.
Fruité développé, souple et frais d’une grande tenue.
L’acidité habille une matière concentrée d’une texture déliée dans une vivacité idéale car très fine.
D’une grande longueur, bien balancé et relativement ouvert, ce vin généreux et structuré à la fois ne renie pas un certain attachement au terroir.
Coup de cœur.

Prix : -
Apogée : 2005/2008
Dégustation : juin 2004

Riesling Kirchberg 2000

Robe jaune intense aux reflets verts.
Senteurs d’agrumes plus un beau discours minéral.
Ce vin possède de l’ampleur, de la force, de la fraîcheur, de la vinosité et un gros caractère bien dompté.
Par rapport au millésime 2001, il est aussi concentré mais d’une structure fruitée plus vigoureuse et corsée en finale, sur des agrumes serrées et mûres et d’une définition minérale plus ferme.
Il possède un coffre de matière qui n’a pas dit son dernier mot et qui s’épanouira avec le temps.
Coup de cœur et à deux doigts d’un double coup de cœur.

Prix : -
Apogée : 2006/2010
Dégustation : juin 2004