GEWURZTRAMINER

GENERIQUES

Gewurztraminer 2005
Cuvée Carole

Jaune profond lumineux.
Nez parfait; ferme et extraverti à la fois.
Cire d'abeille, figue, kaki, mangue plus des agrumes d'orange pas amère et un peu jus d'ananas.
Beau cachet de la matière et fermeté de l'extrait sec dans un moelleux intégré et profond.
C'est un coup de cœur.

Prix : - €
Apogée : 2010/2013
Dégustation : août 2008

Gewurztraminer 2005
Vieilles Vignes

C’est un peu la sorte d’un modèle pour le cépage.
Tout s’y retrouve: du cépage à ce terroir magnifique et aux vieilles vignes aussi, le millésime probablement, mais on sent très fort la trace du qualitatif.
Le fond olfactif qui ne quitte pas le miel (sans lourdeur sucrée), un fruit de mandarine (encore plus au palais) très beau en intermédiaire, et la surface qui émet une noble profusion de fleurs (glycine, lilas, jasmin, sureau).
Bouche multiple, cohérente, tapissante, aérienne, concentrée, subtile et longue aussi.
La finale, par la justesse de ce qui précède et suit parfaitement, enlève tous les suffrages.
C’est un grand coup de cœur, très proche du double.

Prix : - €
Apogée : -/-
Dégustation : novembre 2006

Gewurztraminer 2004
Cuvée particulière

Agencement floral (glycine) et de fruits jaunes (comme le melon d’Israël par exemple) et des épices variées (macis, poivre à queue, ...).
Bouche glycérinée, joliment fruitée et florale, ductile et avec un fond très intéressant pour cette année qui est difficile.
C’est une forte réussite qui mérite un coup de cœur.

Prix : - €
Apogée : 2008/2010+
Dégustation : janvier 2007

Gewurztraminer 2002
Cuvée Carole

Très beau nez fondu de fruits exotiques harmonieusement mûrs et sucrés (figue ou datte, carambole, kiwi), de fleurs de sureau et de glycine par exemple.
Bouche profondément moelleuse, mais concentrée, serrée et donc d’une grande tenue.
Superbes notes acidulées qui appuient la fin de bouche et procurent un élan tonique très agréable.
Un gewurztraminer bien représentatif d’un terroir de marque pour lui et qui vieillira parfaitement.
Il mérite assurément un coup de cœur.

Prix : - €
Apogée : 2009/2012
Dégustation : janvier 2007

Gewurztraminer 2001
Cuvée particulière

Tout dans ce vin désigne le bon étalonnage du cépage : la robe est jaune brillante et d’agitation un peu huileuse, le nez est généreusement parfumé avec des senteurs fermes de fruits exotiques (papaye, banane des Caraïbes) d’une fraîcheur de bon aloi et la bouche est parfaitement dandinée entre la nervosité acide et la structure grasse de la matière.
C’est un gewurztraminer proche du fruit, subtilement et discrètement floral (chèvrefeuille), peu épicé avec une finale fondue sans pommade mais nette, ductile et sapide.

Prix : - €
Apogée : 2004/2006
Dégustation : juin 2004

Gewurztraminer 2000
Vieilles Vignes

Robe riche et jaune intense.
Sans forte exubérance, ce vin offre des arômes de kaki et d’agrumes de clémentine avec une suspension florale de sureau plus un peu de nougat.
Les sensations du palais sont dans le prolongement du nez et s’avèrent assez corsées, florales et d’une amertume fruitée affinée, déliée et gourmande.
C’est un excellent gewurztraminer au sucre bien intégré qui se fondra encore davantage au terme de 2 années de garde.

Prix : - €
Apogée : 2005/2007
Dégustation : juin 2004

VENDANGES TARDIVES - SELECTIONS DE GRAINS NOBLES

 VENDANGES TARDIVES 

Gewurztraminer 2000
VT

Magnifique robe jaune or scintillante.
Une expression de nez graduelle et fondue d’agrumes, de senteurs finement caramélisées, de fragrances boisées exotiques et d’épices subtiles.
Bouche fraîche qui accorde un judicieux contrepoids au gras et aux saveurs confites satinées et tendres.
Ce vin qui est d’une définition harmonique ne doit pas être trop longtemps attendu.
Il mérite presque un coup de cœur.

Prix : - €
Apogée : 2004/2007
Dégustation : juin 2004