CREMANT

Crémant millésime 2007
Brut

Très explicite du potentiel alsacien en termes d'agréments et de normes qualitatives, ce crémant explore les notoriétés de séduction, de race et de présences tactiles dans la finesse.
Fruits secs et croûte de pain bien cuite.
Palais cohérent, harmonieux et diversifié.
C'est un excellent crémant qui ne rougira pas face aux Champagnes classiques de très bonnes factures.
Coup de coeur.

Prix : - €
Apogée : 2012/2016+
Dégustation : novembre 2011

Crémant
Brut

Vineux, puissant et d'une force certaine au nez.
Pain grillé au nez et un fruit qui tire sur la pêche ou l'abricot.
Bouche frontale et un peu chaotique, longueur correcte et un léger sucre pour un brut.
Il est bon.

Prix : - €
Apogée : -/-
Dégustation : novembre 2008

Crémant
Brut

Robe relativement dorée, bulles très fines.
Nez complexe, rond, construit, harmonieux et subtilement parfumé ; brioché, citronné, noblement floral (acacia, citronnelle).
Sa dégustation se pare d’une grande profondeur de matière vineuse et dans le relief d’une saveur saine et déliée d’un raisin sain bien traité, d’une sérieuse persistance.
Un crémant parfait qui garde du tonus et du caractère.
Il mérite un double coup de cœur.


Prix : 7.80 €
Apogée : 2006/2010
Dégustation : mars 2006