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RIESLING




Génériques
Grands Crus

GENERIQUES  Haut de la page.

Riesling 2010
Tradition

Robe citron.
Nez intense et légèrement minéral.
Arômes d'orange, d'ananas et un peu citronnés.
Bouche riche avec une colonne nerveuse d'acidité importante contrebalancée par un léger moelleux intégré.
Un très beau riesling complet qui allie ampleur, fruit et race.
C'est un grand coup de coeur.

Apogée : 2013/2016+
Dégustation : novembre 2011

         

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GRANDS CRUS  Haut de la page.

 EICHBERG 


Riesling Eichberg 2010

Robe jaune citron reflets paille.
Vin pur, massif, structuré, frais et équilibré.
Le bloc minéral est engoncé dans une matière concentrée et vivante.
Arômes de poire de coing, de citron et de prune verte juste mûre.
Très long et plein en bouche, cet Eichberg est un modèle.
Il mérite un double coup de coeur.


Apogée : 2015/2020
Dégustation : novembre 2011

         

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 PFERSIGBERG


Riesling Pfersigberg 2010

D'office, une imposante plénitude se dégage au grumage de ce vin.
Un vin de poids et de fruits dans une vivacité terrible dans l'idée d'un grand d'avenir qu'il sera.
Vif, glycériné, très profond en fruits et structuré.
Une horde de fruits blancs et jaunes et surtout de la sève ; très concentrée...
Un vin merveilleux à encaver et à boire. Un étalon.
C'est un double coup de coeur.


Apogée : 2014/2019+
Dégustation : novembre 2011

         

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Riesling Pfersigberg 2008

Jaune avec un disque contrasté.
Un vin assez ouvert, d'une structure classique et avec une minéralité progressive.
Palais équilibré et racé, avec de la concentration et des épices (arômes de bouillon blanc, arachide, macis) dans un milieu de bouche qui est assez tendre.
Des saveurs de pêche de vigne, d'orange amère plus d'autres amers fins d'extraction.
C'est un très bon représentant du Pfersigberg.
Il mérite facilement un grand coup de coeur.

Apogée : 2013/2015+
Dégustation : novembre 2011

         

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