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GENERIQUES
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ROSE
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Pinot
rosé 2008
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Rose
orangé.
Nez net, bonbons fruités et cerise.
Bouche assez vineuse et friande.
La fin de palais est agréable sans maigreur.
Un agréable rosé.
Prix
:- €
Apogée
: 2010/2012
Dégustation
: mars 2010 |
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ROUGE
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Pinot
noir 2007
Marlemer
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C'est
l'entrée de gamme de la maison dans le pinot noir à expression de vin
rouge et pas rosé.
La robe est soutenue.
Nez varié de cerises tous genres dans le classicisme d'une matière
plus que suffisamment concentrée et fidèle à l'année aussi.
Bouche fruitée, éveillée; très alsacienne et fraîche en finale.
Mais il y a également du fond et un avantageux gras léger plus des
mèches acidulées de style en finale.
C'est un pinot très intéressant et réussi qui n'est pas éloigné
d'un coup de coeur.
Le savoir-faire et la patte du terroir se joignent déjà.
Prix
: - €
Apogée
: 2011/2013+
Dégustation
: mars 2010
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Pinot
noir 2006
Rouge de Marlenheim
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Robe
rubis.
Des éthers qualitatifs.
Nez relativement raide, un peu acide ou acerbe sans être péjoratif,
dans un très joli cassis et des rafles de façons plus un très
agréable fond de fraise qui signe le sérieux de la matière comme de
son origine. On note également un intermédiaire chicoré/moka.
Bouche nerveuse d'intérêt, un bel accomplissement et de la
persistance.
Très bonne tenue à l'oxygénation.
C'est clairement une réussite dans le contexte de l'année avec encore
de l'avenir .
Prix
: - €
Apogée
: 2010/2012
Dégustation
: février 2010
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Pinot
noir 2005
Rouge de Marlenheim
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Robe
dense avec une frange très stable rouge rubis.
Voici, dès l'olfaction, l'expression d'une très bonne année classique
avec le granité sucré d'un raisin légèrement confit dans une pulpe
serrée et tannique.
Bouche avec de larges tanins encadrés d'une matière assez grasse et
concentrée avec une fraîcheur boisée du fruit (CAD et encore sur le
tanin du fruit: en l'occurrence le raisin) et d'impressions sur le grain
de groseille et la peau de mûre/prune.
Un vin qui se revendique de l'extrait ; absolument dans le cadre de la
matière de ce millésime et dans son attrait.
C'est très probablement un pinot taillé pour vieillir avec facilité
et bonheur.
Il mérite déjà un coup de cœur.
Prix
: - €
Apogée
: 2011/2015
Dégustation
: février 2010
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Pinot
noir 2004
Rouge de Marlenheim
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Robe
sombre avec des dégradés variés violine, grenat et un peu orangé
aussi.
Un pinot d'une très importante vinosité, d'une complexité aromatique
évolutive, classique et un peu exotique à la fois comme une grande
année croisée de 1988 et 1989 (mûre, cassis, cuir, épices sèches;
girofle, baies de genévrier, poivre, cannelle et même écorces de
certains agrumes).
Bouche précise avec un fond de grande classe et une allonge importante.
Il obtient très facilement un coup de cœur proche du double.
Prix
: - €
Apogée
: 2010/2013+
Dégustation
: février 2010
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Pinot
noir 2004
Rouge de Marlenheim - Barriques
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Robe
intense et très foncée.
Le nez est un écrin vineux d'un fond fruité très important (confiture
de vieux garçon, de la prune, un peu le clou de girofle et la noix,
surtout du kirsch et la cerise confite) et finement boisé.
Bouche d'une attaque plutôt profonde, fruitée puis tannique (tanins
d'un très joli grain), enlevée, longue et persistante.
C'est un pinot noir remarquable !
Il mériterait presque deux coups de cœur, mais sa petite sécheresse
en finale laisse, selon nous, cette légère défaveur à un
"seul" grand coup de cœur, bien qu'il faudra vérifier à
terme son évolution d'en pouvoir effectivement proclamer deux...
Prix
: - €
Apogée
: 2011/2014+?
Dégustation
: mars 2010
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