|
|
Riesling
2008
|
Robe
peu pâle et assez classique pour l'année.
Nez franc, direct, relativement minéral aussi pour un générique
(genre roche crayeuse), dans un fruit bien typé riesling de qualité du
Bas-Rhin.
Bouche nerveuse, sèche, étirée et d'une très bonne balance.
On ressent une maturité juste à point (ni trop, ni trop peu) de la
peau et des pépins du raisin.
La finale laisse une impression de pulpe citronnée très attendue et
gourmande.
Il mérite un coup de cœur.
Prix
: -
Apogée
: 2011/2014
Dégustation
: mars 2010 |
|
|
Riesling
Steinklotz
2007
|
Jaune
moyen, profondeur restreinte.
Que voici un beau millésime pour ce riesling qui répand un fruit
tendre et pur d'orange et de peau de citron blanchie avec également de
la fraise des bois.
La fine caractéristique de ce grand cru fortement calcaire est
transmise par la douceur de l'attaque de bouche, la grande finesse
acide, les légers et délicats agrumes de finale (pamplemousse rose
pelé à cru). Un rien minéral de chaux et un typique "liant"
de tous ces composants par le biais d'une saveur d'amande au travers
d'une texture crémeuse subtile qui donnent modulations et
épanouissement.
C'est un grand vin sec qui mérite un coup de cœur.
Prix
: -
Apogée
: 2012/2015
Dégustation
: mars 2010
|
