KOCH

	Domaine René KOCH & fils Rue de la Fontaine 5 67680 Nothalten Tel. : 03 88 92 41 03 Fax : 03 88 92 63 99 site web: http://www.vin-koch.fr email: vin.koch@wanadoo.fr
	Dernière visite à la cave : novembre 2009

Vins sélectionnés Edelzwicker Crémant chasselas Sylvaner Pinot blanc Muscat Riesling Pinot gris Gewurztraminer Pinot noir
	Depuis 2006, Michel Koch, jeune trentenaire, est le propriétaire de cette exploitation familiale de presque 11 hectares, mais ses parents restent encore opérants pour l'aider et le soutenir. Le Domaine est localisé dans la commune de Nothalten, sillonné par la route des vins, et se situe à mi-chemin entre Sélestat et Obernai. Notre fort sympathique homme est diplômé d'une formation en viti-œnologie ainsi que d'un bts commercial. Sa première vinification date de 1996. Courageux et travailleur agissant, il honore une politique du vignoble dans la meilleure tradition. Au gré de l'instrument d'un volontarisme de bon aloi, il a également parcouru du chemin en suivant l'entendement du prix à payer pour élever le niveau qualitatif de la production.
A notre idée, cette dernière ne souffrira d'aucune peine à se démarquer sérieusement d'ici peu, et notamment par le biais d'investissements dans le réaménagement de la cave (en 2000), en répondant aux prescriptions du cahier des charges de la charte bio Tyflo (depuis 2001) et en systématisant la thermorégulation sur toutes les cuves (dès 2003). La dégustation des cuvées, verre en main, démontre que l'entreprise tient le bon cap. En effet, elle atteste facilement de la franchise comme de la loyauté des expressions. Les vins respirent la santé et tapent au centre du carton. La zone cultivée ne dépasse pas 5 kilomètres et concerne un beau panel de terroirs peu argileux dont la majorité proviennent des abords directs de Nothalten (au sud) et de Zell (au nord). Du Zellberg (au nord-ouest de Zell) avec un sous-sol composé de conglomérats marno-calcaires. Plus à l'ouest du Zellberg: le Grand Cru Muenchberg, orienté plein Sud, d'un sol caillouteux et sableux (terroir gréso-volcanique) et abrité des pluies et des vents d'Ouest par la butte de l'Ungersberg. Contre le village de Nothalten, le lieu dit Heissenberg qui culmine à 300 m, pentu, orienté au Sud avec un sous-sol limono argileux. Plus au Sud encore et en contrebas de Nothalten, des sols d'un socle granitique. Portail Alsace Vignoble