PINOT GRIS

GENERIQUES

Pinot gris 2008

Un pinot gris campé, fruité, direct et un peu revêche voire rustique sans défaveur.
La fraîcheur est évidente et la finale un peu tannique.
Un bon produit qu’il faut aérer.

Prix : - €
Apogée : 2012/2014
Dégustation : janvier 2011

Pinot gris 2007

Une robe jaune soutenue pour un vin sec en mode générique.
Un nez nettement fruité et gai.
Bouche construite, d'un fil d'acidité perlant et glissant.
Pas très profond, il se pare d'une fraîcheur agréable qui lui laisse le choix en gastronomie.
Un bon pinot.

Prix : - €
Apogée : 2009/2011
Dégustation : novembre 2009

GRANDS CRUS

 MUENCHBERG 

Pinot gris Muenchberg 2004

Nez conscrit, mais loquace d'amande verte et de pistache.
D'une ampleur racée en bouche, il délivre aussi une nervosité de caractère ainsi qu'une façon minérale de style d'un agréable raffermissement en finale.
La longueur est présente.
Ce vin est proche d'un coup de cœur.

Prix : - €
Apogée : 2009/2011+
Dégustation : mai 2008

Pinot gris Muenchberg 2002

Nez de fruits confits et un peu sur le litchi, de mousse de chêne et d’épices un peu camphrées (comme le genièvre et le poivre parfumé).
Il livre un tempérament corsé, mais sur des saveurs douces de raisins confits.
Les vignes sont âgées (+ de 40 ans) et renforcent la densité du corps.
Un vin de gastronomie, d’une vinosité racée et dans le relief d’une structure qui respire le Grand Cru.
C’est un excellent représentant de ce cépage sur un terroir qui a quelque chose à dire.

Prix : - €
Apogée : 2007/2009+
Dégustation : mars 2006

VENDANGES TARDIVES - SELECTIONS DE GRAINS NOBLES

 VENDANGES TARDIVES 

Pinot gris Muenchberg 2000
VT

Robe jaune bien doré.
Arômes camphrés et d’encens, de coing, de marmelade de mirabelle, de miel et de fleurs fanées.
Finale sur des amers fins et subtils (abricot sec) et un côté pralin, avec un mélodieux filigrane du terroir qui transperce ce que l’affinement du botrytis a amené.
C’est un cachet idéal de pinot gris issu d’un grand terroir qui se trouve aérien et très complet (balance moelleux/acidité/finesse de haut ton).
C’est un très beau coup de cœur.

Prix : - € (50 cl)
Apogée : 2007/2010+
Dégustation : mars 2006