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PINOT NOIR




Génériques
Lieux-dits

GENERIQUES  Haut de la page.

   

Pinot noir 2010
Vieilles vignes

Jolie couleur foncée avec reflets rubis.
Proche dans sa conformation avec son aîné le 2005 : fruits rouges (fraise, airelle) et écorces de bois.
Bouche à la belle matière avec une acidité fine et serrée.
Il n'est pas très loin d'un coup de coeur.

Apogée : 2013/2016
Dégustation : avril 2012

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Pinot noir 2005
Vieilles vignes

Couleur rubis.
Nez classique d’un fruit mené par bonne voie.
Prédominance de fruits rouges et des arômes d’écorces de bois naturel ou de tannins pas verts.
Du girofle en bouche et de la salinité, une étoffe modérée du corps ou une texture pas compliquée.
Acidité rafraîchissante et pas envahissante.
Garde restreinte.

Apogée : 2008/2009
Dégustation : mai 2007

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LIEUX-DITS  Haut de la page.

 ITTERSWILLER 


Rouge d’Itterswiller 2003
Cuvée Pierric 

Robe sombre.
Le cassis sur la liqueur, la prunelle et une amplitude importante.
Des pointes en pain grillé.
Bouche dense et plus sévère que le nez.
La souplesse de la matière n’est pas du tout absente, mais les tanins sont forts présents sans être ultra nombreux ou serrés.
Intense, riche, mais d’une profondeur moyenne.
C’est de toute façon le reflet d’une cuvée d’une très grande année.

Apogée : 2009/2011+
Dégustation : mai 2007

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