PINOT NOIR

GENERIQUES

Pinot noir 2003
Barriques

Nez qui présente une agréable vinosité, un gras finement épicé tout en subtilité et peu acide.
La gamme des fruits noirs domine (cassis et myrtille).
Attaque douce gorgée en glycérine et ronde, puis le côté corsé prend vite le relais.
La finale est de bonne tenue et on note une charge de tanins de qualité et d'avenir.
Ce vin continuera probablement de bonifier, mais il faudra s'assurer que l'acidité est suffisante.
C'est un coup de coeur.

Prix : - €
Apogée : 2011/2013+?
Dégustation : mars 2008