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FRANKSTEIN DE DAMBACH-LA-VILLE




La cité médiévale de Dambach-la-Ville est nichée au pied des coteaux du Frankstein.
Il s'agit d'un terroir de grande homogénéité qui expose des pentes à l'Est et au Sud-Est permettant une insolation dès les premières heures du jour, mais dont le classement souffre d'un excès de dénivellation.


Superficie :
56,20 hectares                                                                        

Altitude :
220 à 310 m

Sol : issu d'une arène granitique à deux micas qui laisse filtrer l'eau et retient bien la chaleur.

Dénomination du substrat (dans notre classification) : Granitique

Cépages de référence : riesling et gewurztraminer.
Comme souvent sur ce type de sol, les vins s'ouvrent rapidement et sont d'un fruité  charmeur, immédiat et enjôleur. Les rieslings sont délicats, riches d'arômes floraux et de belle finesse, les gewurztraminers élégants et floraux, au fruité subtil.
Le vieillissement semble souvent superflu pour la plupart d'entre eux et n'apporte pas un supplément de complexité.

Producteur visité : Charles et Dominique FREY, Gilbert Beck

Un peu d'histoire : Dès le Moyen-Age, la réputation du Frankstein dépassait les limites de Dambach-la-Ville. De nombreuses seigneuries, évêchés et abbayes tenaient à y posséder leurs vignes (l'abbaye Unterlinden de Colmar et l'évêché de Strasbourg en 1320).
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