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SPOREN DE RIQUEWIHR |
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Le sporen constitue, au sud de Riquewihr, un cirque naturel en pente douce orienté au sud. |
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Superficie : 23,70 hectares Altitude : 275 m Sol : Il est formé de terrains argilo-marneux du Lias décalcifiés en surface, exceptionnellement riches en acide phosphorique, facteur de précocité, un signe de qualité. Ses terres profondes, à l'abri de la sécheresse en année de faible pluviométrie, laissent les racines de la vigne explorer le sol à la recherche des oligo-éléments, facteurs de la complexité des vins. Dénomination du substrat (dans notre classification) : marneux, mais exactement argilo-marneux, caillouteux. Après avoir abîmé le Schoenenbourg, les autorités officielles ont déshonoré le Sporen, à l'origine petit terroir exceptionnel (moins de huit hectares), donnant des gewurztraminers d'une fabuleuse longévité et d'un bouquet admirable. On l'a élargi à des plantations certes voisines mais dont le vin est loin d'égaler le cachet d'origine, en particulier des rieslings médiocres et non adaptés au terroir . (Bettane, R.V.F. 1994) Cépages de référence : Pinot gris et Gewurztraminer. Producteurs visités : Mittnach-Klack, Hugel, Meyer-Horn Un peu d'histoire : Les archives des ducs de Wurtemberg citent déjà le Sporen en 1432. En 1580, Fischart lui donne la première place parmi les vins d'Alsace : " Doch gegen den Reichenweier Sporen haben Sie alle das Spiel verloren ". Il est commercialisé sous le nom de son cru depuis des siècles. |
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