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Steingrubler de Wettolsheim |
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A l'Ouest de Wettolsheim, le Steingrubler se situe sur un coteau exposé au Sud-Est. |
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Superficie : 22,95 hectares Altitude : 250 à 350 m Sol : Ses sols caillouteux marno-calcaires à argilo-sableux sont établis sur des marnes et conglomérats calcaires oligocènes, particulièrement recouverts d'éboulis et arènes granitiques. Dénomination du substrat (dans notre classification) : marno-calcaire (avec des sables granitiques) Cépages de référence : Gewurztraminer. Producteur visité : Barmes-Buecher, Domaine Albert Mann Un peu d'histoire : Le nom de Steingrubler à Wettolsheim rappelle l'existence des carrières mentionnées ici dès le XIIIe siècle. Un terrier de Marbach parle du vignoble du Steingrub dès 1487. L'abbaye possédait de nombreuses vignes "an den Steingrublen " |
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